طراحی آشپزخانه صنعتی | طراحی نقشه تجهیزات آشپزخانه‌های صنعتی

مهم‌ترین گام در ایجاد یک آشپزخانه صنعتی، طراحی تجهیزات و فضای آن است. آشپزخانه صنعتی اگر استاندارد و طبق اصول طراحی شود، باعث استفاده بهینه از نیروی انسانی و فضا میشود و پخت و پز و آشپزی را ...

اصول طراحی آشپزخانه صنعتی

در اصول طراحی آشپزخانه صنعتی حرفه ای و سالن غذاخوری: دارا بودن انعطاف پذیری؛. سادگی؛. گردش مناسب مواد اولیه و غذایی و پرسنل آشپزخانه؛. سهولت در عوامل مرتبط با بهداشت فضای کاری، طبخ غذای سالم و ...

کامل‌ترین راهنما برای شستشوی بهتر ظروف در ظرفشویی (قسمت د

کامل‌ترین راهنما برای شستشوی بهتر ظروف در ظرفشویی. بهاره شهبانی. ۱۱ تير ۱۳۹۹. زمان مورد نیاز برای مطالعه: ۶ دقیقه. در زندگی ماشینی امروز، تمام امیدمان به دستگاه‌هایی است که در وقت ما صرفه ...

ظروف پخت و پز برای اجاق های القایی: کدام ظروف مناسب است و چگونه می توان

در میان تولید کنندگان ظروف پخت و پز که برای استفاده با اجاق های القایی طراحی شده اند، چندین شرکت وجود دارند که چندین سال است که گزینه های قابل اعتماد و باکیفیت را به مشتریان خود ارائه می دهند.

بهترین ظروف برای پخت و پز کدامند؟ | ظروف سالم برای طبخ غذا

استفاده از ظروف آشپزی برای مصارف روزمره. گاهی گران بودن کالاها به ما اجازه این را نمی‌ دهد که به سراغ وسایل آشپزخانه با دوام و درجه یک برویم در نتیجه به خرید ظروف و ابزار آشپزی که مقرون به صرفه هستند راضی می‌ شویم.

راهنمای خرید قابلمه: نکات و بررسی انواع قابلمه و مزایا و معایب آنها

با توجه به آنچه در راهنمای خرید قابلمه گفته شد یادتان باشد، همیشه از قاشق چوبی یا پلاستیکی هنگام پخت غذا با قابلمه تفلون استفاده کنید. مزایای قابلمه تفلون: حداقل روغن برای پخت غذا استفاده می ...

طرح توجیهی تولید ظروف یکبار مصرف (سال 1401) + word و pdf

بررسی و ارائه استاندارد. از آنجائیکه این محصول به عنوان ظروف بسته بندی مواد غذایی مورد استفاده قرار می گیرد، لذا می بایست کلیه استانداردهای مربوط به صنایع غذایی، به لحاظ کیفیت و مسائل بهداشتی در مورد آن رعایت گردد.

آشنایی-با-شرح-وظایف-و-شغل-حرفه-ای-آشپزها-و-سر-آشپزها | مقالات

در کنار موارد بالا که دانش آشپزی را به علاقه مندان منتقل می کند، کسب تجربه در موفقیت آشپز بسیار مهم و موثر است. با کار عملی و تجربه است که او مهارت لازم را در آشپزی کسب می کند.

انتخاب بین ظروف نچسب و استیل ضد زنگ | by Mgsappliance | Medium

استفاده و تمیز کردن ظروف آشپزی آسان است، زیرا روکش نرم به چسبیدن غذا کمک می کند و بعد از آن به راحتی تمیز می شود.

طراحی آشپزخانه؛ انواع مدل ها و اصول طراحی آشپزخانه | سلام ساختمان

پیشنهاد ما با توجه به صرف هزینه‌های بالا در ساخت آشپزخانه این است که قبل از شروع کار طراحی انجام دهید زیرا بسیار به زیبایی و استفاده و بهره وری حداکثری از فضا کمک می‌کند.

مضرات ظروف تفلون برای سلامتی (تحقیقات علمی 2022)

اگر میخواهید از ظروف تفلون و نچسب برای آشپزی استفاده کنید تابه را از قبل گرم نکنید و حرارت را همیشه متوسط نگه دارید. اگر در خانه پرنده نگه می دارید، استفاده از تابه های تفلون توصیه نمی شود.

بازسازی ظروف و نوسازی قابلمه کهنه با گرانیت ترک و ضمانت

اهمیت بازسازی ظروف و نوسازی قابلمه کهنه. ظروف چدنی، با تمام مزایایی که دارند از جمله مقاومت بالا، گاهی نیازمند ترمیم و بازسازی می‌شوند، به ویژه جداره‌های نچسب داخلی آنها. علت اصلی این نیاز ...

اصول فنی و استاندارد های طراحی آشپزخانه

مصالح مورد استفاده در آشپزخانه مصالح دیواره های آشپزخانه. نکته مهم در ارتباط با دیواره ها اینه که راحت بتنونید اونا رو تمیز کنید و اینکه مقاومت بالایی هم در برابر رطوبت داشته باشن.

کدام نوع از ظروف آشپزی سالم تر است؟ بهترین جنس ماهیتابه چیست؟

برای شست‌وشوی چدن از ابر استفاده کنید چراکه سیم ظرفشویی باعث خراشیدگی و آسیب آن می‌شود. بعد از اتمام پخت، ماده غذایی را از درون ظروف چدنی خارج کنید تا اکسید نشود. در ضمن در ظروف چدنی فاقد روکش ...

سالم ترین و بهداشتی ترین ظروف برای آشپزی

استیل چسبندگی بالایی دارند پس برای طبخ مواد غذایی باید از روغن زیادی استفاده کنید و یا غذا های آبکی مانند سوپ و آش را در آن درست کرد. یکی از بهترین و سالم ترین جنس های یک قابلمه برای آشپزی ...

316l Stainless Steel (UNS S31603)

316L Stainless Steel Mechanical Properties. UNS S31603 has a high concentration of chromium for corrosion resistance and extremely low magnetic …

کلاس‌بندی شیشه‌آلات آزمایشگاهی

که در آن اسید هیدروکلریک (I ء /mol ء ۰٫۰۱) به عنوان محلول استاندارد و محلول متیل رد (Methyl red) به عنوان شاخص مورد استفاده قرار می‌گیرد. چنانچه میزان یون‌های آزاد شده تا ۳۱ میکروگرم باشد، شیشه به ...

استنلس استیل 304 و 316 : خصوصیات و تفاوتها | پارس اکتان

فولادهای استنلس 304L و 316L تغییراتی در میزان کربن دارند. با کاهش مقدار کربن در آن گریدها ، خواص جوش پذیری بهبود می یابد.کاهش کربن ، مقاومت خوردگی را نیز بهبود میدهد اما خواص مکانیکی آنها کمی کاهش ...

آیا استفاده از ظروف تفلون یا آلومینیومی خطر ابتلا به سرطان و آلزایمر را

درنهایت باید گفت که احتمال افزایش ابتلا به سرطان و آلزایمر از طریق ظروف مورد استفاده در آشپزی بسیار کم است و سایر منابع آلاینده مثل آلودگی هوا، می‌توانند تهدید بسیار جدی‌تری برای سلامت ...

سالم‌ترین ظرف نگهداری مواد غذایی و سالم‌ترین ظروف برای پخت‌وپز چه ویژگی

در این مقاله ضمن معرفی سالم‌ترین ظروف برای آشپزی و نگهداری مواد غذایی مختلف، نکات مهمی که هنگام خرید ظرف نگهداری مواد غذایی باید در نظر داشته باشد را به شما معرفی نمودیم. این مطلب به یکی از ...

فولاد ضدزنگ اس‌آای ۳۰۴

فولاد ضدزنگ اس‌آای ۳۰۴. فولاد ضدزنگ SAE 304 (S.S 304)متداول‌ترین فولاد ضدزنگ می‌باشد. این نوع فولاد از دو عنصر اصلی غیرآهنی کروم (بین ۱۸٪ تا۲۰٪) و نیکل (بین ۸٪ تا 11٪) تشکیل شده‌است و یک فولاد ضدزنگ ...

چه ظرفی برای پخت و پز مناسب تر است

طبخ غذاهای اسیدی ( گوجه فرنگی ، لیمو، ریواس و …. ) در ظروف استیل مناسب نیست چون نیکل و کروم موجود در آلیاژ استیل را در خود حل کرده و وارد غذا می کند. ورود عنصر کروم تا 45 میلی گرم و نیکل تا 200 میلی ...

استاندارد آشپزخانه چیست؟ 10 اصل مهم درباره آشپزخانه های استاندارد

اگر از فضای آشپزخانه علاوه بر پخت و پز، برای صرف غذا نیز استفاده شود، براساس اصول طراحی آشپزخانه نویفرت، باید حداقل اندازه استاندارد آشپزخانه، 7٫5 متر مربع در نظر گرفته شود.

انواع ظروف آشپزخانه و کاربرد آنها | فروشگاه لوازم خانه و آشپزخانه راه

انواع ظروف آشپزخانه دسته بندی ماهیتابه عبارتند از. 1. انواع مختلف مواد سازنده ماهیتابه. 2. ضخامت ماهیتابه ها. 3. ماهیتابه های پرچین شده در مقابل ماهیتابه های بدون پرچین. خرید ست چاقو دو تکه FORDUBBLA. 4.

عوارض و مزایای ظروف استیل کدام است؟

بهتر است بدانید که استفاده از مواد شیمیایی برای تمیز کردن ظروف استیل مناسب نیست. از همین رو بهتر است حتما بعد از استفاده از این ظروف آن ها را در آب قرار دهید تا اثر غذا و سوختگی روی ظرف باقی نماند.

فروشگاه آنلاین سلنزی

ظروف آشپزی گرانیتی شکننده است و برای جلوگیری از تراشیدن روکش لعاب باید با دقت استفاده شود.باید در هنگام پخت و پز از لوازم آشبزی چوبی یا پلاستیکی استفاده شود.گرچه بسیاری از تولید کنندگان ادعا ...

قابلمه تفلون و معرفی کامل محبوب‌ترین مدل‌های ظروف تفلون

تفلون در واقع نام یک گروه از مواد شیمایی که توسط انسان ساخته شده‌اند. از دهه ۱۹۴۰ از این ماده برای مقاصد تجاری استفاده می‌شود. امروزه برای ایجاد پوشش نچسب قابلمه و سایر ظروف از این ماده ...

معرفی شغل آشپزی: مهارت های لازم برای آشپز شدن کدامند؟

مهارت های لازم برای آشپز شدن را در این مطلب به شما معرفی خواهیم کرد و همه چیز در مورد شغل آشپزی را بررسی می نماییم. با ما در مجله آنلاین کسب و کار رشدآپ همراه شوید تا به معرفی شغل آشپزی بپردازیم.

از ظروف آلومینیومی برای پخت و پز استفاده کنیم یا نه؟

کمتر خانه ای را می شود پیدا کرد که اثری از ظروف آلومینیومی و پخت و پز در آن ها نباشد. قابلمه، تابه، کتری، قوری و کاسه های آلومینیومی در بیشتر خانه ها وجود دارند. اگر در خانه هم از این ظروف استفاده نکرده اید، احتمالاً یا ...

بهترین سرویس قابلمه ایرانی؛ از این برندها با خیال آسوده خرید کنید

بهترین برندهای سرویس قابلمه ایرانی را بشناسید. ۱. برند زرساب، ارائه‌دهنده سرویس قابلمه ایرانی. برند زرساب یکی از مورد استقبال‌ترین و معروف‌ترین سرویس قابلمه‌های ایرانی است. این برند با ...

لیست وسایل ضروری آشپزخانه برای جهیزیه + نکات مهم | کاردستون

بنابراین در تعیین لیست لوازم ضروری آشپزخانه ، حتما به دستمال ها و پارچه ها توجه کنید. 2. تجهیزات مختلف سِرو و پذیرایی. خدمات در نگاه اول مهم به نظر نمی رسند. همه در مورد آنها نظر و عقیده دارند.

راهنمای کامل ﻧﺤﻮﻩی ﺷﺴﺖ و ﺷﻮی شیشه آلات آزمایشگاهی < شرکت پارس پیوند

روش شستشوی دستی شیشه آلات آزمایشگاهی، با استفاده از شوینده های صابونی، اسید یا باز، مواد ضدعفونی­ کننده، آب ریختن یا غوطه ور کردن در آب می باشد. برخی از ظروف آزمایشگاهی تنها به شست و شو با آب و ...

بهترین مارک ظروف سرامیکی

بهترین مارک ظروف سرامیکی هم در ابعاد و اشکال مختلف طراحی شده ‌اند و هم قابل استفاده در فر می ‌باشند. برای پخت غذاهایی مانند لازانیا و حتی پیتزا می ‌توانید از ماهیتابه‌ های سرامیکی استفاده ...