معرفی شغل آشپزی: مهارت های لازم برای آشپز شدن کدامند؟

ایا شغل اشپزی خوب است حقوق آشپز در ایران چقدر است؟ در معرفی شغل آشپزی، صحبت از درآمد آشپزی نیز اهمیت بسیاری دارد. حقوق آشپز در ایران به موارد مختلفی بستگی دارد.

آموزش آشپزی و دستور پخت انواع غذاهای مجلسی و خوشمزه ایرانی و فرنگی

انواع غذا سریع و ساده با کدو سبز و بادمجان به صورت سرخ شده | 60 دستور راحت. کدو سبز یکی از صیفی جات بسیار خوشمزه است که در فصل تابستان بیشتر دیده می شود و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و شما می ...

ایرفرایر چیست؟ با ایرفرایر و فواید آن در طبخ رژیمی آشنا شوید

یکی از مهم‌ترین مزایای هواپزها کاهش مصرف روغن با استفاده از گردش هوای گرم به‌جای غوطه‌ورکردن غذا در روغن است که میزان چربی‌ها و کالری‌های ناسالم را در ظروف شما کاهش می‌دهند. این باعث می ...

آشپز کیست؟ انواع شغل آشپزی چیست؟ | آرسس شف

شغل آشپزی آشپز کیست؟ انواع شغل آشپزی چیست؟ آشپز صرفاً مربوط به غذای خاص نیست بلکه ما انواع شف در زمینه اجرایی،‌ ناظر گروه آشپزها،‌ شف سرخ کردنی، شف کباب و گریل و انواع سرآشپزهایی که شما را در علاقه به نوع و سبک خاصی که ...

لیست غذاهای ایرانی و معرفی کامل غذای ایرانی | بررسی جامع آشپزی ایرانی

علت تنوع بی‌نظیر غذا در ایران چیست؟ غذای ایرانی، سفره‌ای گسترده از انواع خوراک‌های خوشمزه و خوش عطر است؛ از شمال ایران و عطر خوش سبزی‌ها تا جنوب ایران و ادویه‌های بی نظیر، این جغرافیا، تاریخ و فرهنگ کهن است که تنوع ...

راهنمای خرید قابلمه: نکات و بررسی انواع قابلمه و مزایا و معایب آنها

با توجه به آنچه در راهنمای خرید قابلمه گفته شد یادتان باشد، همیشه از قاشق چوبی یا پلاستیکی هنگام پخت غذا با قابلمه تفلون استفاده کنید. مزایای قابلمه تفلون: حداقل روغن برای پخت غذا استفاده می ...

10 تا از مزایا و معایب ظروف سرامیکی (گرانیتی یا سرامیکی)

مزایا ظروف سرامیکی به‌صورت زیر است: 1. از مهمترین مزایا ظروف سرامیکی خاصیت چسبندگی کمتر آنها است که شما می‌توانید هنگام پخت‌وپز غذا روغن کمتری استفاده نمایید، در نتیجه پخت غذا سالم‌تر صورت ...

سالم ترین و بهداشتی ترین ظروف برای آشپزی

استیل چسبندگی بالایی دارند پس برای طبخ مواد غذایی باید از روغن زیادی استفاده کنید و یا غذا های آبکی مانند سوپ و آش را در آن درست کرد. یکی از بهترین و سالم ترین جنس های یک قابلمه برای آشپزی ...

ظروف آشپزی بی خطر چیست؟ و چگونه آن را پیدا کنیم | Rdiet

ظروف سرامیکی به احتمال زیاد بی خطر هستند، اما ما همچنین به اندازه مواد دیگر آشپزی در مورد آن نمی دانیم. با این حال، ظروف سرامیکی در دمای بالاتر نسبت به قابلمه ها و تابه های نچسب تفلون سنتی ایمن ...

راهنمای خرید ظروف چینی و سرامیکی | چارشین

همچنین برای سرو غذا روی میز و نگهداری باقی مانده غذا در یخچال مناسب است. بنابراین اگر یک ظرف پخت با طراحی خوب در خانه ندارید استفاده از ظروف چینی برای نگهداری و سرو غذا نیز ایده بدی نیست.

آشپز و کمک آشپز کیست و چه وظایفی دارد؟ | بلاگ ایران استخدام

برخی از وظایف آشپز عبارت است از: تنظیم آشپزخانه با ظروف و تجهیزات پخت و پز، مانند چاقو، تابه و ترازو. مطالعه دستور غذا و جمع آوری تمام مواد لازم. پختن غذا در موقع مقرر. محول کردن وظایف به ...

9 ظرف مناسب مایکروویو: لیست ظروف قابل استفاده در مایکرووی

9 ظروف قابل استفاده در مایکروویو در فهرست زیر عنوان شده است که عبارتند از: ظروف پیرکس. ظروف شیشه‌ای نشکن که در بازار به پیرکس شهرت دارند، برای پخت و پز در مایکروویو بسیار مناسب هستند. اگرچه می ...

راهنمای انتخاب و خرید ظروف آشپزخانه + لیست قیمت روز انواع ظروف

آنچه در این مقاله می‌خوانید. نحوه انتخاب و خرید ظروف آشپزخانه برای پخت‌وپز کار آسانی نیست زیرا تعداد برندهای این ظروف هرروز در حال افزایش است و طیف قابلمه ها و تابه‌ها با مواد مختلف از جنس ...

سفال چیست؟ هرآنچه که باید راجع به سفال بدانید | شهر سفال

سفال یک ماده سخت است که از گل رس و مواد دیگری می‌باشد، با استفاده از حرارت بسیار بالا در کوره‌های ویژه (معمولاً بین ۱۱۰۰ تا ۱۳۰۰ درجه سانتی‌گراد) تولید می‌شود. این فرآیند، به نام پخت سفال ...

آشپزی در منزل و شرکت | استخدام آشپز حرفه ای

استخدام آشپز شخصی و حرفه ای. استخدام آشپز شخصی به این معنا است که هر زمان که نیاز به خدمات آشپزی در منزل باشد، بتوانید فرد مورد نظر را در کنار خود داشته باشید. مجموعه هوم سرویز از معدود مجموعه ...

فروشگاه آنلاین سلنزی

ظروف آشپزی گرانیتی شکننده است و برای جلوگیری از تراشیدن روکش لعاب باید با دقت استفاده شود.باید در هنگام پخت و پز از لوازم آشبزی چوبی یا پلاستیکی استفاده شود.گرچه بسیاری از تولید کنندگان ادعا ...

وسایلی ضروری و مورد نیاز در آشپزخانه

۵- چاقوهای تیز و برنده در آشپزخانه. با استفاده از چاقوی تیز که مواد غذایی را به خوبی برش می دهند، فرآیند آشپزی شما سریعتر پیش می رود. کسانی که عاشق آشپزی هستند خوب می دانند در مورد چه چیزی صحبت ...

سرویس آشپزخانه | 20 مدل سرویس آشپز خانه پارچه ای عروس شیک و جدید

سرویس آشپزخانه. شاید برای کسانی که میخواهند سرویس آشپز خانه تهیه کنند یکی سوال مهم این باشد که سرویس پارچه ای آشپزخانه چه برای عروس خانم چه برای همه خانم ها شامل چه مواردی است ؟. من این ۲۲ مورد ...

آموزش آشپزی بهترین انواع غذاهای ساده و مدرن + فیلم | دکور پلاس

با مطالعه مطالب مربوط به آموزش آشپزی می توانید طرز تهیه انواع غذاهای ایرانی و خارجی، مدرن و سنتی را یاد بگیرید و با استفاده از موادی که در خانه دارید آنها را تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید.

چیدمان کابینت آشپزخانه، 25 ترفند چیدمان ظروف!

ترفند 2: اکسسوری های تقسیم کننده فضا. از تقسیم کننده ها برای چیدمان ظروف داخل کابینت استفاده کنید.در این حالت است که ظروف امنیت بیشتری دارند و مانند زمانی که مانند برج روی هم قرار می گیرند، خطر شکستن ندارند.

آموزش حضوری آشپزی ملل در دوره سرآشپز بین الملل

نظرات (144) دوره سرآشپز بین الملل یا همان آشپزی ملل فرصت مناسبی برای افرادی است که می‌خواهند علاوه بر یادگیری هنر آشپزی، از این هنر برای درآمدزایی و اخذ مدرک آشپزی معتبر نیز بهره ببرند. در دوره ...

تجهیزات لازم برای راه اندازی فست فود [چک لیست 20 تایی]

ظروف نگهداری مواد غذایی: آن­ها را در شکل و اندازه‌های مختلف تهیه کنید. 13- سینک‌­ها. سینک ظرفشویی برای سه منظور اصلی در فست فود شما استفاده می‌­شود: شستن ظرف، تهیه غذا و شستن دست.

۱۰ ایده مفید برای چیدمان کابینت آشپزخانه | زمان استودیو

نحوه چیدمان کابینت آشپزخانه. کابینت‌های آشپزخانه مکانی عالی برای نگهداری وسایل آشپزی هستند و با استفاده مفید از آنها می‌توانید از ایجاد به‌هم‌ریختگی و آشفتگی در آشپزخانه خود، جلوگیری کرده و فضایی مرتب و منظم ایجاد ...

11 مهارت آشپزی که آشپزهای حرفه‌ای به شما نمی‌گویند

8. تهیه خمیر؛ آشپز در نقش نانوا. از جمله مهارت های آشپزی که باید هر کسی که در این وادی قدم می‌گذارد، به خوبی بلد باشد تهیه کردن خمیر با کیفیت برای طبخ نان، پیتزا یا هر غذای دیگری است. خوردن غذا ...

بهترین ظروف غیرسمی برای پخت‌وپز کدام‌اند؟ • دیجی‌کالا مگ

بهترین ظروف پخت‌و‌پز غیرسمی. هنگامی که به ظروف آشپزی غیرسمی و بدون پوشش نگاه می‌کنید، بهترین انتخاب شما شامل استیل ضدزنگ، چدن یا فولاد کربنی و لعابی است. خبر خوب این است که همه‌ی این‌ها ...

ظروف مناسب فر با ظروف مناسب مایکروویو متفاوت‌اند

یک نکتۀ خیلی مهم در آشپزی و خانه‌داری این است که دربارۀ ظروف مورد استفاده، اطلاعات کافی داشته باشیم. بدون شک موارد استفادۀ هر ظرفی متفاوت است. ... ظروف شیشه‌ای. همۀ ما خوب می‌دانیم که تمام ...

ظروف مسی

در بیشتر موارد، فلزاتی که برای پوشش ظروف مسی استفاده می‌شوند، بسیار محکم و مقاوم در برابر خوردگی هستند. اما اگر مس قلع شده داشته باشید، مهم نیست که چقدر خوب از آن مراقبت کنید، به مرور زمان از ...

پراستفاده‌ترین ظروف آشپزخانه برای آشپزی ایرانی

کسانی که دوست دارند آشپزخانه‌ای فانتزی و دل‌نشین داشته باشند، حتماً باید این دو نکته را در تهیه ظروف آن رعایت نمایند. دقت در کیفیت ظروف آشپزخانه عروس

پر استفاده‌ترین ظروف آشپزخانه برای غذاهای بین المللی

آشپزی یکی از لذت‌بخش‌ترین کارهای دنیاست. زمانی که در تنگنای بی حوصلگی قرار می‌گیریم، وقتی حوصله‌مان از کارهای روزمره‌ای که همیشه انجامشان می‌دهیم سر می‌رود، زمانی که عصبانی هستیم و دلمان می‌خواهد زمین و زمان را ...

طرز تهیه ۱۵ غذای سریع و ساده بسیار خوشمزه

سمبوسه. سمبوسه یک نوع غذای سریع و ساده است که از مواد پیچیده شده در پوسته‌ای از خمیر به شکل مثلث درست شده و سپس در روغن فراوان سرخ می‌شود. پوسته سمبوسه را یا با خمیر تازه و یا با نان لواش درست ...

مضرات پخت غذا در ظروف مسی

استفاده کردن از ظروف مسی برای پخت و پز هنوز هم گزینه بسیاری مناسبی است. علت آن هم این است که فلز مس یک هادی انرژی فوق العاده است و گرما را به خوبی انتقال داده و این قضیه موجب پخت بهتر غذا می شود ...

خرید تجهیزات آشپزخانه صنعتی

مجموعه استیل ورک ، تولید کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی با بیش از 10 سال سابقه و هم چنین مفتخر به رضایت 90% مشتریان خود ، شما را در تامین کلیه تجهیزات آشپزخانه خود یاری میکند. Steel Work Co.

ظروف فلزی استنلس استیل و انواع آن

دسته بندی ها : معرفی لوازم آشپزخانه. تاریخ انتشار : ١٤٠٠/٠٣/٢٣. ظروف فلزی استنلس استیل و انواع آن در آشپزخانه همه ما موجود است و به نوعی با این ظروف سر و کار داریم. این فلز در جاهای مختلف و با ...